Moje ulubione przepisy na lato i przetwory na zimę 🍓
Sezon na truskawki to dla mnie jeden z najprzyjemniejszych momentów w roku. Gdy tylko pojawiają się pierwsze polskie owoce, mój Thermomix pracuje niemal codziennie. Wykorzystuję go nie tylko do przygotowywania deserów, ale przede wszystkim do robienia domowych przetworów na zimę.
Jeśli zastanawiasz się, co zrobić z truskawek w Thermomixie, to dziś podzielę się moimi t ulubionymi sposobami. Są proste, sprawdzone i wracam do nich każdego roku.
Dżem truskawkowy Thermomix. https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl-PL/r808515?utm_source=chatgpt.com
Mam jednak swój mały sekret. Nie dodaję żelfixu ani innych gotowych zagęstników. Wystarczą dobre, dojrzałe truskawki i zwykły cukier.
Dżem truskawkowo-jabłkowy https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r214514?utm_source=chatgpt.com
Kompot truskawkowy Thermomix i pasteryzacja na zimę.
Mój prosty kompot truskawkowy w Thermomixie
Jednym z obowiązkowych przepisów w sezonie truskawkowym jest u mnie kompot truskawkowy. Przygotowuję go bardzo prosto i zawsze się udaje.
Do koszyczka wkładam tyle truskawek, ile się zmieści, następnie zasypuję je cukrem trzcinowym według własnych preferencji. Gotuję przez około 20 minut w temperaturze 100°C. Gotowy kompot przelewam do słoików i pasteryzuję, dzięki czemu możemy cieszyć się smakiem lata również zimą.
Dlaczego wykorzystuję Thermomix do przetworów z truskawek?
Przede wszystkim oszczędzam czas. Thermomix miesza, podgrzewa i utrzymuje odpowiednią temperaturę, dzięki czemu mogę w tym czasie zająć się innymi obowiązkami.
Lubię też powtarzalność efektów. Gdy znajdę przepis, który odpowiada mojej rodzinie, mogę przygotowywać go każdego roku z podobnym rezultatem.
W sezonie truskawkowym najczęściej przygotowuję:
dżem truskawkowy Thermomix,
dżem truskawkowy z jabłkami Thermomix,
kompot truskawkowy Thermomix,
koktajle truskawkowe – mojemu niejadkowi tylko tak mogę przemycić owoce
ciasta! Nasze ulubione to ciasto jogurtowe z sezonowymi owocami, a także ucierane z kruszonką i truskawkami.
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Wszystko w Twoich rękach!